Ein nicht unerheblicher Aufwand für die Nudeln, welcher unfassbar belohnt wird.

Leidenschaft und Liebe zum Essen
Ein nicht unerheblicher Aufwand für die Nudeln, welcher unfassbar belohnt wird.
Ein Klassiker der italienischen Küche, minimal verändert: Spaghetti Carbonara. 300 gr. Spaghetti gekocht. Ca 80 gr.Speck und eine Schalotte angeschwitzt. 4 Eier mit ca 80 …
Bechamel: 80g Mehl 100g Butter 1 Liter Milch 100g Parmesan Salz, Pfeffer Muskatnuss nach Belieben. Butter erhitzt und das Mehl unter Rühren hinzugeben, bis …
Sehr leckere Käsespätzle mit Zwiebeln,3 Käsesorten und Bauernbrot dazu bzw unter den Spätzle. Bauernbrot hatte ich noch eine Fertigbackmischung und diese nach Anleitung zubereitet …