Spaghetti Carbonara

Ein Klassiker der italienischen Küche, minimal verändert: Spaghetti Carbonara.
300 gr. Spaghetti gekocht. Ca 80 gr.Speck und eine Schalotte angeschwitzt. 4 Eier mit ca 80 gr Parmesan,1 Knoblauchzehe, Pfeffer und Salz so wie Chili 🌶 verrührt. Die Nudeln habe ich mit ca 50 ml Nudelwasser zu dem Speck geschüttet und zum Schluss die Eimasse kurz untergerührt. Fertig. 20 min Arbeit und ein tolles Mahl zubereitet.

Empfohlene Artikel

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.