Wenn viele Freunde zusammenkommen dann lohnt sich zu dieser kalten Jahreszeit die Gulaschkanone im Garten so richtig. Wir haben ein vorweihnachtliches Treffen gegeben. Man hat …
Alle Gerichte die im Gussbräter oder im Dopf zubereitet werden
Dopf/Bräter
Schweinebäckchen mit Rotkraut und Semmelknödeln
Noch nie gemacht? Dann solltet ihr es unbedingt ausprobieren. Unglaublich zartes Schmorgericht. Gerade bei diesen kalten Temperaturen ein hervorragendes Sonntagsgericht für Familie und Freunde.
Deftiger Weißwursteintopf
Es ist Herbst und so kommt der Hunger auf deftige Eintöpfe auf.Das schöne an diesem Eintopf ist, das er sogar verhältnismäßig schnell zubereitet ist.
Gefüllter Schweinerücken mit Spätzle
Ein wunderbares Sonntagsgericht. Einfach zubereitet und zergeht auf der Zunge.
Sub mit geschmorter Rinderbeinscheibe und Käsesauce
Im Winter bieten sich Schmorgerichte an. Und hier gab es Unterschenkel vom Rind. Einzeln in Scheiben geschnitten ist es eine Beinscheibe, oder ist der …
Irish Stew
Ein Gericht welches ursprünglich mit Hammel gekocht wurde.Wir kochen das irische Gulasch mit Rindfleisch und dazu ein selbstgebackenes Bauernbaguette.Ein sehr schmackhafte Art eines Gulasch.
Chili con Carne in der Knusperschüssel
Wenns kalt ist hilft was warmes.Wir haben ein mittelscharfes Chili con Carne gemacht.Ja es gibt 1 Mio Rezepte und hier ein weiteres Rezept mit neuen …
Ragú alla Guido
Ein leckeres Ragú ist etwas ganz feines.Es Bedarf nur etwas Zeit. Da gehen die Zeiten von 3-24 Stunden sehr weit auseinander. Wir haben es 6 …
Saftiges Schichtfleisch
Es sollte ein einfaches Schichtfleisch werden mit einer Grilldauer von ca 3 Stunden.
Beef Hammer
Ein traumhaftes Schmorgericht aus dem Dutchoven.Als Beilage dienten bei uns Süßkartoffeln.Ich erkläre euch wie ihr einen Beefhammer selbst zurechtschneiden könnt. Wer gute Gewürze liebt, …