Dieses Rezept eignet sich auch für eine normale Bratwurst, sofern man den Bärlauch weglässt.Aber als gesundes, bekömmliches und sehr leckeres Kraut, welches nur bis Mai …

Leidenschaft und Liebe zum Essen
Bratwurst, Schinken, Knacker
Dieses Rezept eignet sich auch für eine normale Bratwurst, sofern man den Bärlauch weglässt.Aber als gesundes, bekömmliches und sehr leckeres Kraut, welches nur bis Mai …
Diese Kombination von Entenbrust und dem feurig schmackhaften Rub sind eine Geschmacksexplosion auf der Zunge.
Ja wo gibt's denn sowas? Genau hier bei uns. Wir haben ein spitzen Ausgangsprodukt von Premium Rind SauerlandDas ganze Fleisch bekam unsere Jack the Rub …
Dieser extrem leckere Kalbsschinken wurde aus Kalbstafelspitz hergestellt
Heute war es endlich soweit.Es wurde gewurstet. Ein lang gehegter Wunsch geht in Erfüllung und es war nicht die letzte Wurst die selbst gemacht wurde.
Wenn man schon mal schönes Wild aus benachbarten Wäldern bekommt, darf es auch eine Bratwurst werden
Da ich nun seit Weihnachten eine Räucherschnecke besitze musste es nun auch endlich sein, denn wozu hat man einen Smoker.
Das Wursten geht weiter. Heute Berichte ich über 2 verschiedene Zubereitungen Bratwurst: Fleisch 800 gr Hohe Rippe vom Schwein 800 gr Rinderhals Gewürze: Je kg …
Bauchfleisch, damit ich endlich mein Bacon für Burger selber schneiden kann. Schmeckt saugut. 12 Tage gepökelt,3 Tage abgehangen(durchgebrannt) und 2x 10 h kaltgeräuchert unter Buche …