Eine wirklich unglaublich leckere Delikatesse und der Zeitaufwand lohnt sich definitiv.
Rund um die Fische
Fisch
Backfisch im Sub mit Remoulade
Wir haben Sonnenblumenöl ergattert.Die Kinder lieben dieses Essen, aber nur mit selbstgemachter Remoulade.Ob ihr die Subs selber macht oder kauft, sei euch überlassen.Dazu wurden Pommes …
Hering mit Folienkartoffeln
Unglaublich lecker, frisch und leicht. Der Dip ist ein tolles Zusammenspiel von Süße und Säure. Passt super an heißen Tagen.
Lachs an Dill-Bandnudeln auf Senfsauce
Ein feiner Lachs vom Grill, dazu selbstgemachte Nudeln(in den Rezepten) und Senfsauce.Die Zeitangabe ist inklusive des Teiges angegeben.
Wels
Wels aus dem Neusiedler See auf dem Kugelgrill mit Fisolen und Gurkensalat und Kartoffeln. Schweißtreibend an diesem Tag aber sehr lecker, unkompliziert und leicht.
Lachs auf Zitronenbett
Ich habe es nochmal getan. Es war so …… boah. Verbesserte Rezeptur. Bombe. Ehrlich Lachs auf Zitronenbett mit Kräuterparmesankruste mit Brechbohnen und Bandnudeln sowie Weißweinzwiebelrahmsauce. …
Lachs von der Planke
mit Zitronen und Parmesan und Meersalz. Dazu Bandnudeln und eine Weißweinsoße mit Zwiebeln,Knoblauch,Pfeffer,Salz und Sahne und Dill. Dazu etwas Zitronenmelisse. Und auch mir passieren Fehler …
Forelle dalla griglia
Die Idee Forelle auf den Grill zu hauen entstand dank einer Fisch-Grill-Challenge, bei der ich nominiert wurde. So fuhr ich 6km mit dem Rad zu …