Ich habe es nochmal getan. Es war so …… boah. Verbesserte Rezeptur. Bombe. Ehrlich Lachs auf Zitronenbett mit Kräuterparmesankruste mit Brechbohnen und Bandnudeln sowie Weißweinzwiebelrahmsauce. …
Hier findet ihr alle Rezepte sortiert
Rezepte
Lachs von der Planke
mit Zitronen und Parmesan und Meersalz. Dazu Bandnudeln und eine Weißweinsoße mit Zwiebeln,Knoblauch,Pfeffer,Salz und Sahne und Dill. Dazu etwas Zitronenmelisse. Und auch mir passieren Fehler …
Kabab Kubideh
…mit Reis und Gemüse. Alles nach persischer Art und ein voller Erfolg. Dazu selbstgemachtes Fladenbrot. Es kam die Familie zu Besuch. Alle Satt geworden. Das …
Die anderen Sandwiches
Fleisch Toast Mal andere Buns und selbstgemachte Remouladensoße Als Fleisch hatte ich Hüfte vom Jungbullen bis 52Grad Kt und in Scheiben geschnitten. Toast geroasted. Als …
Pinwheels
Sollte man mal machen . Dazu noch eine große Portion der Antipasti. Schweinefilet per Schmetterlingsschnitt geöffnet. Mit Red Dust von Redstyle Cooking gewürzt, dann mit …
Roastbeef Rostbeff
Mein Opa nannte es Rostbeff. Roastbeef und heute mit Honiglasur als Klebstoff und dazu Steakhouse-Pfeffer und Karoffelpürree mit Muskatnuss, Salz&Pfeffer, Knoblauch gesmoked und Parmesan, Butter …
Bacon Bomb mit Spargel
Bacon Bomb-Spargelsaison-Lecker. Also gab es innen Parmesankäse, Sauce Hollondaise und grünen Spargel. Eingehüllt im Specknetz
Frankfurter Schnitzel 1.0
Hessisch Gedicht: Frankfurter Schnitzel Man klopfe Schnitzel, wälze es dünn im Mehl, wusch durchs Ei und ab in die gehobelten Brötchen. Ab in die Pfanne …
Lasagne a Christiano
Bechamel: 80g Mehl 100g Butter 1 Liter Milch 100g Parmesan Salz, Pfeffer Muskatnuss nach Belieben. Butter erhitzt und das Mehl unter Rühren hinzugeben, bis …
Quiche
Gestern haben wir für eine heutige Feier Quiches gemacht. Als erstes den Grundteig bestehend aus: 1Kg Mehl 600gr Butter 600gr Quark Salz. Für …