Sauerkraut ist eine sehr leckere Beilage und in unserer Küche / Grill nicht wegzudenken. Nun haben wir uns einen Gärtopf zugelegt und damit ist es …
Hier findet ihr alle Rezepte sortiert
Rezepte
Laugenbaguette
Ein wunderbar fluffiges Baguette. Optisch und geschmacklich ein Highlight. Mit diesem Rezept bekommt ihr 2 mittelgroße oder 1 großes Baguette hin.
Hessenburger 2.0
Die Sonne scheint, da ist die Lust auf etwas vom Grill besonders groß.Ein feiner Handkäseburger in der erweiterten Version. Für den Hessen eine absolute …
Laugen Buns
Ein Bun nach Brioche Art und kurz im Natronbad gewendet für die schöne Laugenfarbe und den Geschmack.
Baconnaise
Mayonnaise machen wir schon lange selber.Eine Mayo ist unglaublich erweiterbar.Heute ergänzt mit selbst hergestelltem Bacon.
32 Stunden Pizzateig
Dieser Pizzateig kommt mit sehr wenig Hefe aus.Er benötigt lediglich etwas Geduld.
Gefüllter Schweinerücken mit Spätzle
Ein wunderbares Sonntagsgericht. Einfach zubereitet und zergeht auf der Zunge.
Sub mit geschmorter Rinderbeinscheibe und Käsesauce
Im Winter bieten sich Schmorgerichte an. Und hier gab es Unterschenkel vom Rind. Einzeln in Scheiben geschnitten ist es eine Beinscheibe, oder ist der …
Fleischkäse leicht selbstgemacht
Hier entscheidet ihr, wo das Fleisch herkommt und was alles drin ist. Mit dem Compound ist es quasi gelingsicher und schmeckt unvergleichlich gut.
Heiß geräucherte Entenbrust
Diese Kombination von Entenbrust und dem feurig schmackhaften Rub sind eine Geschmacksexplosion auf der Zunge.