Die Beilage konnte hier von den Essern ein extra Lob einheimsen. Flank Steak: Marinade erstellt aus Soja Soße, Knoblauch, braunem Zucker, Limettenabrieb und -saft, Petersilie, …
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Rezepte
Forelle dalla griglia
Die Idee Forelle auf den Grill zu hauen entstand dank einer Fisch-Grill-Challenge, bei der ich nominiert wurde. So fuhr ich 6km mit dem Rad zu …
Rinderfilet mit Meerrettich Creme
Heute gabs mal was Einfaches. Rinder Filet mit einer Sahne Meerrettich Creme und einen Tortellini Salat. Zutaten für ca. 4 Personen: Für den Salat: 500g …
Schweinelachs Marrakesch
Zum kalträuchern ist es inzwischen zu warm.So kam es das ich mir überlegte mal heiß zu räuchern. Nun hatte ich Lust auf etwas ausgefallenes und …
Bacon Vulcano(Torte)
Bacon-Vulcano (Bacon Torte) Überall hat man schon was vom Bacon Vulcano gehört. Nun wollten wir das auch mal probieren. Ja richtig gesehen,die Form ist weniger …
Bayrischer Wurstsalat
Bayrischer Wurstsalat mit Lucoma – Gewürze mit Geschmack Weißbieressig. Dazu ein frisches Bauernbrot Bayrischer Weißbiersalat Zutaten: 600 gr Weisskohl Pfeffer & Salz 2 El Weißbieressig …
Kolbász
Mein Urlaubsprojekt dieses Jahr in Ungarn: Kolbász Eine richtig richtig leckere Wurst zum Braten oder hart werden lassen als Salami. Zutaten: 40 g NPS 50 …
Lecker Currywurst
Gehse inne Stadt Wat macht dich da satt ‚Ne Currywurst Heute auf dem Programm: Flach grillen mit lecker Currywurst,Sößken und n‘ Kartoffelstampf. Hömma, dat is …
Hack grob und fein
Zutaten Fleisch gleich bei Beidem: 400 g Schweinebauch 600 g Schweinenacken Hack grob: 1 Tl Kümmel 2 g gemahlener weißer Pfeffer 1/4 Zwiebel 22 g …
Flammkuchen
Zwiebelkuchen & Federweißer 2.0 Warum 2.0? 2019 machte meine Freundin einen tollen Zwiebelkuchen im Backofen und ich versprach, diesen auf meine Art auf dem Grill …