Wenns kalt ist hilft was warmes.Wir haben ein mittelscharfes Chili con Carne gemacht.Ja es gibt 1 Mio Rezepte und hier ein weiteres Rezept mit neuen …
Saftige Nußecken
Nußecken sind schon immer sehr lecker. Diese Variation, welches ich von der Kuechenchaosqueen etwas abgewandelt habe, ist ein saftiger Nußeckentraum.
Mohn-Pflaumen-Schnecke
Ob Mittags zum Kaffee, am Abend zum Nachtisch mit oder ohne Eis. Es ist definitiv in 30 Minuten zubereitet mit 4 Zutaten
Beinscheibe der anderen Art
Beinscheibe ist längst nicht mehr nur ein Suppenfleisch.In meinem Fall wird die Rinderbeinscheibe ein Familiensteak.Von der Struktur natürlich nicht so zart wie Filet, aber definitiv …
Poulet croustillant avec Frites
Leckere Hähnchenstücke in Panko-Mehl mit Pommes, Sour Cream, Aioli nach meiner Art und Pfefferonen.
Raclette-Ribeye mit Bratkartoffeln
Diese Kombination ist deftig aber sehr lecker.Die Beilage sind Bratkartoffeln mit einr milden Sauce Hollondaise, das Steak tranchiert und mit Raclette-Sauce übergossen.
Hessisches Steak-Baguette
Steaks mit Jack the Rub mariniert, dazu Handkäse-Tartar, Apfelweinchutney und Baguette.
Beef Brisket Sandwich
Eine der Königsdisziplinen des BBQ.Low&Slow wird die Brust, eigentlich Schmorfleisch, super saftig und zart. Auch Lust auf wirklich hochwertiges Fleisch aus einem Familienbetrieb bekommen? Schaut …
Hochrippe mit Paprika,Ajvar und Wedges
Ein grandioses Stück Fleisch dem wir unsere Aufmerksamkeit widmen. Es bedarf etwas Zeit, aber das Ergebnis ist ein super saftiger Braten, den man quasi …
Ragú alla Guido
Ein leckeres Ragú ist etwas ganz feines.Es Bedarf nur etwas Zeit. Da gehen die Zeiten von 3-24 Stunden sehr weit auseinander. Wir haben es 6 …